Ben jij een ervaren productiemedewerker die passie heeft voor het maken van worsten? Wij zijn op zoek naar een gedreven worstmaker om ons team te versterken.
Wat zijn jouw werkzaamheden?
Samen met twee collega’s ben je verantwoordelijk voor het maken van kwalitatieve slicepalen, rollades, en gevulde specialiteiten die worden gebruikt in zowel retail als horeca. Je werkt van maandag tot en met vrijdag van 06.00 - 15.00 uur of van 07.30 - 16.30 uur.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Verkleinen (malen) van de juiste grondstoffen;
- Maken van de receptuur en dit toevoegen en mengen met het vlees;
- Produceren van worsten met behulp van een vacuümvuller en plaatsen op een rookwagen;
- Roken of grillen van de slicepalen na het maken;
- Verpakken van de slicepalen in eenheden variërend van 80 gram tot 240 kg;
- Bereiden van diverse rollades en gevulde specialiteiten;
- Werken volgens de BRC richtlijnen en invullen van de bijbehorende Rf formulieren.
Tijdens de productie wordt er zoveel mogelijk gebruik gemaakt van tilliften, dus weinig tilwerk.
Over onze opdrachtgever
Het bedrijf is gevestigd in Goor en richt zich op wild- en gevogelte, ze zijn actief in de voedselindustrie.
Wat vragen wij van jou?
Wat vragen wij van jou als productiemedewerker?
- Kennis van het maken van diverse vleeswaren en specialiteiten
- In staat om nauwkeurig te werken volgens recepturen en richtlijnen
- Teamspeler met een hands-on mentaliteit
- Bekendheid met BRC richtlijnen is een pré
Wat bieden wij jou?
Wat bieden wij jou als productiemedewerker?
- Een uitdagende en afwisselende functie in een dynamische productieomgeving;
- Een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden;
Is deze functie wat voor jou? Solliciteer dan direct via onze site of bel naar onze vestiging in Rijssen: 0548-745016
Standplaats
Goor